ちょこまか日記

ダックワーズ＆マカロン

お仕事仲間に新人さんが入ってこられたので、歓迎会。
私も、気持ちをこめて、差入れ(*^_^*)


まずは、コーヒーのマカロン。
「失敗しませんように！」と念じすぎたのか、
ピエはあまり出ないし、ひび割れちゃったのが半分近く・・・
うう～ん、どうしてなんだろう？
失敗作はおうち用として、コーヒー風味のバタークリームをサンド。

それから、ハート形のダックワーズ。
以前、お菓子教室で習ったレシピで、失敗知らず。
習ったときはセルクルで小判形だったけれど、
（たぶん)脇雅世さんのダックワーズのハート形の方が
かわいらしいし、たくさん作れるし、この頃はハートばかり。
実にいい加減に絞り出すから、ハートがまちまちなのはご愛嬌。
これには、ふつうのバタークリームをサンド。




その他に、

麗しのアーモンドパン。

このところ、プルマンばかり焼いてました。
昨日、近くのスーパーに行ったら、「菓子パンが食べたい。」という上の娘。

それじゃあ・・・
今日は、朝いちばんに、前から作ってみたかったメアリーローズさんのパン。
その名は、麗しのアーモンドパン。

うちには、かわいい星型のIFトレーなんてないから、マドレーヌ型に入れて。
足りない分は、マフィン型と、パネトーネ用の紙型で。

全部で12個なんだけど、アーモンドクリームを包むとき
最初の1個は、つい欲張ってたくさん包みすぎ。
それで、生地がべたついて、とじられない状態(^^;
残りは、経験を生かして、控えめに・・・
でも、根っからの欲張りなのか、最後の1個も包みすぎのべたべた状態。

こんなべたべたなヤツは、開き直って、というのか開いちゃった状態のままで･･･。

お昼ちょっと前には、本当にいい匂いを漂わせて、焼き上がりました。



ほらぁ、いろんなのがあるでしょう～
どれが、開いちゃった子でしょう？


お昼ごはんは、残りごはんで作った炒飯。
きれいさっぱり在庫一掃したので、作りすぎて、食べ過ぎ。
で～も～
まだ温かいアーモンドパン、ひとり1個は軽～くたいらげました。
作るのも楽しいパンだったけれど、
お味のほうも、最高（≧▽≦）
メアリーローズさん、ありがとうございます。
このレシピを見つけてきてくれたbbさんにも、感謝！感謝！

同じアーモンドクリームも、中に入れて焼いたのと、上に乗っけて焼いたので、
こんなに違うんだ～と感心しつつ。


パンの断面は、こんなです。
ちょっとアーモンドクリームの多いあたりかな。

ムーミンカフェ。

歯の矯正器具を取りに行ったついでに、娘たちとムーミンベーカリー＆カフェでランチ。


上の娘は、キッシュのランチ。
下の娘は、お子様ランチ。
私は、スニフのランチ。

うれしかったのが、パン食べ放題♪

私のランチの付け合せに、マッシュポテトとクランベリーのジャム。

選べる飲み物にも、クランベリージュース。

クランべりーのパンに、クランベリーを混ぜ込んだクリームチーズ（サワークリーム？）のディップ。

どうやら、フィンランドはクランベリー好き？

歯の矯正、なくしちゃった～

昨日は、娘の担任の先生の結婚式でした。
クラスのみんなも、お祝いにかけつけ、幸せをお裾分けしていただきました。

でも、帰宅してから、気づいたのです。
「歯の矯正器具がないーーーっ」

そういば・・・
「喉がかわいた」「疲れちゃった」「おなかすいた」とか、娘2人が言い出して、
ちょうど目の前にあったサーティーワンで、アイスクリームを食べさせるときに、
器具をはずして、紙コップに入れて、ひょいとそこに置いて、

置きっぱなし！

器具を作ってからまだ1ヶ月。
１０万円もしたのにぃ（T。T）



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生クリーム食パン。

半額になってる生クリームをみると、つい買ってしまいます。


生クリーム食パンを焼きました。
いろんなレシピがあるようだけれど、私のお気に入りはひぃたんさんのもの。
Cream　Breadとして紹介して下さってるパンです。

ふわふわ、しっとり。
とっても豊か～な気分にしてくれます。

でも、時間がたつと、表面がちょいとシワっぽくなるのは、な～ぜ～？

家の誰も気にしないけれど、私は？？